Hähnchen-Gemüse-Suppentraum

(6-8 Portionen)

1 Suppenhuhn
2 große Karotten
1 Stange Lauch
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
1/2 mittelgroße Steckrübe
1 Handvoll Rosenkohl
1 Handvoll Weißkohl
1 große Dose Schältomaten (800 g)
1 Bund Petersilie

1 TL gem. Pfeffer

1 EL Meersalz
1 TL Algenpulver
1 EL getr. Seegras

Die Gemüse putzen, grob zerteilen und mit dem Huhn in einen großen Suppentopf legen.

Die Schältomaten zugeben und alles mit Wasser komplett bedecken. Salzen und Pfeffern.

Deckel drauf und unter gelegentlichem Umrühren 2-6 Stunden bei niedriger Temperatur köcheln lassen.

Mit einem Sieblöffel die großen Gemüseteile und das Huhn aus der Suppe heben und alles in mundgerechte Stücke schneiden. Zurück in die Suppe geben, Meereszutaten zufügen und ordentlich umrühren.

*sehr sättigend * kindgerecht *